林金生香餅行一遊－sharon's 育兒日記

前一陣子終於忙完婚紗照....現在換到討論喜餅
喜餅我是喜歡西式的，不過親戚＆家中老人家的朋友＆鄰居還是得送一些中式的喜餅
所以跟老爸老媽騎了2台機車殺去看了一下中式的喜餅...

林金生香餅行是台中的百年老店（1866年創立）
在南屯區的萬和宮老街裡面
他們家的麻芛系列食品、麵龜＆狀元糕很有名

老街都是舊式的建築很特別....

裡面的擺設一（請忽略旁邊的客人XD）

裡面的擺設二

一進門的櫃臺就有排著他們家的一些糕餅產品：狀元糕、太陽餅之類的
我們要看的是左邊櫃臺的大餅區

肉餅 130一盒

從左到右鳳梨酥130元、紅豆麻糬＆綠豆滷肉150元（不過從外觀看都長的一樣XD）

詢問了櫃臺的人員可否試吃，年輕的男生跟我說可以試吃肉餅..
雖然不能吃我中意的紅豆麻糬..不過既然來了..當然要來給他試吃一下下

這是長相....

被我咬了一口後的樣子....

說實話....我不喜歡有油蔥酥味的鹹口味喜餅，而且中間的餡應該整個都是豬油吧:P....
不過這時店裡的阿嬤出來了....老爸跟他問了些問題後＆說到我們比較想訂紅豆口味的...阿嬤請我們坐下
老人家果然power不一樣...就叫後面切紅豆口味的出來拉～～～～～

試吃給的很大方～這是紅豆麻糬的長相....

sidelying 側身照一下內餡..

紅豆口味的...裡面有QQ的麻糬＆核桃，紅豆餡算是比較稍稍甜一點點的（我是不大愛吃太甜的...愛吃甜的可能覺得還好）
外皮很香..而且不會太甜...也是不錯的～～～

另外阿嬤提到女方會回狀元糕（這我就不知道是啥東東）給男方帶回去
所以....狀元糕也拿出來試吃（我們給人家吃一輪了）

從左到右綠豆、杏仁、麻芛、芝麻口味

綠豆....味道就跟玉珍齋的綠豆糕很像...不過甜度大大降低，咬起來也不是粉末的感覺，而是有點QQ的
杏仁....要是吃過澳門的杏仁酥餅，這個味道就跟它一樣，有杏仁淡淡的香味但是不噁心，裡面還有杏仁顆粒
麻芛....這個我相信不是中部人應該就不知道這是啥了...反正是某種綠色植物...味道特別，這個口味我覺得最讚...
有麻芛的香味，甜度是四個當中最低的，很對我的口味
芝麻....這個用料相當紮實...整個就是一大陀芝麻的味道...不過相對也比較油一點

最後老爸買了一些帶回去給我們家奶奶鑑定